{"product_id":"png-nº2-baroida-estate-natural-kopia","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Uganda Nº1, Mubuku CWS, Anaerobic Natural","description":"\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"429\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"429\"\u003e100% Speciality • Single Origin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"450\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"442\"\u003eKraj:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUganda\u003c!-- notionvc: b1b75590-61ca-4483-9e50-b73d0fb3ec9a --\u003e\u003c!-- notionvc: 4c3391f8-6d9a-4e66-8267-6ad6bf379e75 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"509\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"472\"\u003eRegion \/ Farma:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMubuku CSW, Western Uganda\u003c!-- notionvc: 1c03ff74-710d-4461-8513-dad64168d088 --\u003e\u003c!-- notionvc: 95e0355b-694a-4185-a6bb-8691b6b47e1d --\u003e\u003c!-- notionvc: d52f4e8b-d7ee-4a12-99b4-96e03e96fc8a --\u003e\u003c!-- notionvc: abeb2a67-d9b6-409d-a068-34dfa91250a0 --\u003e\u003c!-- notionvc: 31cb4a5f-48cb-4879-b563-cb4ae1f24917 --\u003e\u003c!-- notionvc: f13cdda2-8276-4f9b-bb1f-4f33091a6341 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"578\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"526\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMubuku CSW - 4,300 zrzeszających farmerów\u003c!-- notionvc: 5882ee78-fc0f-4ba7-8fc3-2eeec9d9a7c5 --\u003e\u003c!-- notionvc: 654f65d5-9be2-4f4d-9afa-da4c4132b89d --\u003e\u003c!-- notionvc: d1599928-80b4-4207-bb40-0d4eef2fe4b5 --\u003e\u003c!-- notionvc: 7fc133b6-6fce-49e1-b052-ab9a173002c6 --\u003e\u003c!-- notionvc: 50e45b74-c5b8-4c44-9dbc-b78f2fb346a3 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"616\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"593\"\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSL14\u003c!-- notionvc: cb5c6034-73ff-4e5d-a69b-8de3e906bc9f --\u003e\u003c!-- notionvc: 8886912d-5a23-4d38-9849-7f81ea6ed395 --\u003e\u003c!-- notionvc: c660496f-04af-4e74-8d17-756a09903ccc --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"640\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"631\"\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAnaerobic Natural\u003c!-- notionvc: 6872bc70-1a38-45fe-8540-54351a75f968 --\u003e\u003c!-- notionvc: 92a818ea-e1cd-477a-b493-72dab274dc8a --\u003e\u003c!-- notionvc: 1cc7bec6-cd87-498c-9358-3b36a22c8032 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"683\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"662\"\u003eWysokość upraw:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 300–2 030 m n.p.m.\u003c!-- notionvc: 66a678f7-df20-4811-b129-cd918ab6c377 --\u003e\u003c!-- notionvc: 713ed15b-cefd-4a04-9645-ecb879492a37 --\u003e\u003c!-- notionvc: 95bcc410-8777-448b-a17d-78dbcca2b546 --\u003e\u003c!-- notionvc: 97e2d566-c20e-45aa-8f22-4a60419ed9bb --\u003e\u003c!-- notionvc: 3798bc60-b0f1-4a8e-a64d-a63002ca74ca --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"708\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"700\"\u003eSCA Score:\u003c\/strong\u003e 87,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"738\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"730\"\u003eProfil palenia:\u003c\/strong\u003e Jasny\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"809\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"766\"\u003eRekomendowane metody:\u003c\/strong\u003e Drip • Aeropress • French Press • Chemex\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"870\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"820\"\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eOwoce tropikalne, karmel, nibsy kakaowe\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:9400a99e-d60c-4d0f-8e7b-b19bd144ccad-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"79b97ef0-3a89-4f75-a55e-842cdedc0824\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp\u003ePełna, soczysta i wyraźnie z charakterem smaku whiskey – ta kawa pokazuje zupełnie nowe oblicze ugandyjskiej Arabiki. \u003cstrong\u003eUganda Mubuku Anaerobic Natural\u003c\/strong\u003e to intensywny, „boozy” profil z nutami \u003cstrong\u003etropikalnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enibsów kakaowych\u003c\/strong\u003e, zamknięty w gęstym, satysfakcjonującym body. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo efekt ścisłej współpracy \u003cstrong\u003eUgacof\u003c\/strong\u003e z zespołem specialty \u003cstrong\u003eSucafina\u003c\/strong\u003e, której celem jest podniesienie jakości ugandyjskiej Arabiki oraz realne wsparcie lokalnych farmerów. Projekt skupia się na budowie powtarzalnego, wysokiej jakości profilu sensorycznego, który pokazuje ogromny potencjał zachodniej Ugandy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi z regionu \u003cstrong\u003eKasese\u003c\/strong\u003e, u podnóża \u003cstrong\u003eRwenzori Mountains\u003c\/strong\u003e, jednego z najbardziej unikalnych terroir w Afryce Wschodniej. Tutejszy suchszy i cieplejszy klimat sprzyja eksperymentalnym procesom, takim jak anaerobic natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStarannie selekcjonowane wiśnie trafiają do szczelnych zbiorników, gdzie fermentują \u003cstrong\u003ebeztlenowo przez 40 godzin\u003c\/strong\u003e. Następnie suszone są na podwyższonych stołach przez \u003cstrong\u003e18–24 dni\u003c\/strong\u003e, pod stałą kontrolą zespołu jakości. To precyzyjny proces, który pozwala zachować intensywność fermentacji bez ryzyka przefermentowania.\u003c!-- notionvc: acb0ef4c-48d6-4690-8974-7c1d2fe71d24 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c!-- notionvc: 2d0847b2-f70c-4627-9bc4-f8f6e40d35ed --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c!-- notionvc: d45685e6-b528-482a-9994-00db3b6579c6 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil Palenia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJasny Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach, aeropressie oraz french pressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"200\" data-start=\"171\"\u003e\u003cstrong data-end=\"166\" data-start=\"144\"\u003e\u003c!-- notionvc: e58ab0ba-716c-4fe9-bbe3-2263a36b728b --\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1182\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":56893530440057,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Aeropress","offer_id":56893530472825,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ v60","offer_id":56893530505593,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":56893530538361,"sku":null,"price":203.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Aeropress","offer_id":56893530571129,"sku":null,"price":203.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ v60","offer_id":56893530603897,"sku":null,"price":203.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Uganda_01_-_1.jpg?v=1774967842","url":"https:\/\/momentocoffee.mom\/products\/png-n%c2%ba2-baroida-estate-natural-kopia","provider":"momentocoffee","version":"1.0","type":"link"}